La fibra es un carbohidrato no digerible, con propiedades muy beneficiosas para la salud. Por su capacidad para absorber y retener agua hace que aumente el bolo fecal y contribuye a evitar el estreñimiento, posiblemente a prevenir ciertos tumores, reducir el colesterol y controlar la diabetes.

El pan, la pasta y el arroz integrales, las verduras y hortalizas, las frutas y las legumbres son alimentos que contienen fibra.

Recetas de alto contenido de fibra pueden ayudar a mantener una dieta se convierta en aburrido. A nadie le gusta comer los mismos alimentos día a día, por lo que es importante estar siempre en busca de nuevos alimentos y recetas para intentarlo. Esto es especialmente cierto cuando se trata de recetas de alto contenido de fibra, porque muchos de los alimentos que son altos en fibra son ideales para probar nuevas recetas.